IMPRESIFE.COM – 40 juru sembelih halal (Juleha) mengikuti Bimbingan Teknik (Bimtek) yang diadakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakkeswan) Provinsi Jawa Tengah.
Bimtek Juleha dilaksanakan di ruang pertemuan Dinas Pangan Pertanian Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blora.
Ke-40 orang Juleha ini berasal dari beberapa kabupaten di Jawa Tengah, antara lain, 30 orang dari Kabupaten Blora, sisanya berasal dari Grobogan, Rembang, Pati, Kudus dan Jepara.
Kepala Disnakkeswan Provinsi Jawa Tengah, Agus Wariyanto mengatakan, Bimtek diadakan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan.
Selain itu, untuk memberikan penyegaran tentang bagaimana cara memotong atau menyembelih ternak dari persyaratan teknis hingga persyaratan syariah.
\”Ini untuk mempersiapkan Idul Adha 1445 Hijriah, kan sebentar lagi akan dilaksanakan, jadi supaya sukses dan nanti sesuai harapan,\” kata Agus, Rabu (12/6/24).
\”Intinya, Idul Adha 1445 Hijriah bahan pangan asal hewan yang tersedia harus aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH),” tambahnya.
Agus berharap, rumah potong hewan (RPH) dapat membantu kelancaran pelaksanaan kurban di wilayah masing-masing. Sebab, peralatan yang dimiliki RPH lebih lengkap.
Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Pertanian Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blora Ngaliman berterima kasih dengan terselenggaranya Bimtek Juleha di Blora.
\”Harapannya pelaksanaan kurban di (Kabupaten) Blora bisa berjalan dengan sukses,\” pungkasnya. ***
